Декларация соответствия Действует
BY/112 11.01. ТР034 007.02 09925
О продукции
- колбасное изделие сыровяленое мясное
В маркировке продукции указаны конкретные условия хранения и срок годности продукции.В маркировке продукции дополнительно указывается информация об условиях хранения (температурных режимах) после вскрытия потребительской упаковки и/или нарушения целостности оболочки.- колбасное изделие сыровяленое мясное высшего сорта КОЛБАСА ОРИГИНАЛЬНАЯ ДОМАШНЯЯ
Сроки годности и условия хранения колбасных изделий: - сыровяленых:- при температуре хранения от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха не более 78 % - 45 суток; - упакованных под вакуумом целыми батонами при температуре хранения от 2 °С до 6 °С – от 45 суток до 4 месяцев; - упакованных под вакуумом целыми батонами при температуре хранения от 2 °С до 6 °С – от 45 суток до 4 месяцев и 12 часов после вскрытия упаковки в пределах общего срока годности и условий хранения; - упакованных под вакуумом целым изделием при температуре хранения от 0 °С до 6 °С – 45 суток; - упакованных под вакуумом целым изделием при температуре хранения от 0 °С до 6 °С - 45 суток и 12 часов после вскрытия упаковки в пределах общего срока годности и условий хранения; - упакованных под вакуумом целым изделием при температуре хранения от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха не более 78 % – 45 суток; - упакованных под вакуумом целым изделием при температуре хранения от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха не более 78 % – 45 суток и 12 часов после вскрытия упаковки впределах общего срока годности и условий хранения; - упакованных целым изделием в условиях модифицированной атмосферы – 4 месяца при температуре хранения от 2 °С до 6 °С и 45 суток после вскрытия упаковки в пределах общего срока годности при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха не более 78 %; - упакованных под вакуумом сервировочная нарезка при температуре хранения от 2 °С до 6 °С – от 25 суток до 60 суток; - упакованных под вакуумом целым куском (порционная нарезка) при температуре хранения от 2 °С до 6 °С – 30 суток; - упакованных в условиях модифицированной атмосферы при температуре хранения от 2 °С до 6 °С: - нарезанных ломтиками (сервировочная нарезка) - 25 суток; - нарезанных ломтиками (сервировочная нарезка) - 25 суток и 12 часов после вскрытия упаковки в пределах общего срока годности и условий хранения; - целым куском (порционная нарезка) – 30 суток; - целым куском (порционная нарезка) - 30 суток и 12 часов после вскрытия упаковки в пределах общего срока годности и условий хранения; - в оболочках искусственных коллагеновых Naturin или KOKO, упакованных в условиях модифицированной атмосферы целым изделием – 40 суток при температуре хранения от 0 °С до 25 °С; - в оболочках искусственных коллагеновых Naturin или KOKO, упакованных в условиях модифицированной атмосферы целым изделием – 40 суток при температуре хранения от 0 °С до 25 °С и 12 часов после вскрытия упаковки в пределах общего срока годности при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха не более 78 %; - при температуре хранения от 12 °С до 15 °С и относительной влажности воздуха не более 78 % - 30 суток; - упакованных под вакуумом целыми батонами при температуре хранения от 12 °С до 15 °С – от 30 суток до 3 месяцев; - упакованных под вакуумом целыми батонами при температуре хранения от 12 °С до 15 °С и относительной влажности воздуха не более 78 % – от 30 суток до 3 месяцев; - упакованных целым изделием в условиях модифицированной атмосферы – 3 месяца при температуре хранения от 12 °С до 15 °С и 12 часов после вскрытия упаковки в пределах общего срока годности при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха не более 78 %; - упакованных под вакуумом, в условиях модифицированной атмосферы при температуре хранения от 12 °С до 15 °С: - нарезанных ломтиками (сервировочная нарезка) – 10 суток; - целым куском (порционная нарезка) – 20 суток. - колбасное изделие сырокопченое мясное бессортовое КОЛБАСА ОРИГИНАЛЬНАЯ САЛЯМИ МОДЕНА
Сроки годности и условия хранения колбасных изделий: - сырокопченых:- при температуре хранения от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха не более 78 % - 3 месяца;- упакованных под вакуумом целыми батонами при температуре хранения от 2 °С до 6 °С – от 3 месяцев до 4 месяцев;- упакованных под вакуумом целыми батонами при температуре хранения от 2 °С до 6 °С – от 3 месяцев до 4 месяцев и 12 часов после вскрытия упаковки в пределах общего срока годности иусловий хранения;- упакованных под вакуумом целым изделием при температуре хранения от 0 °С до 6 °С – 3 месяца;- упакованных под вакуумом целым изделием при температуре хранения от 0 °С до 6 °С - 3 месяца и 12 часов после вскрытия упаковки в пределах общего срока годности и условий хранения;- упакованных под вакуумом целым изделием при температуре хранения от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха не более 78 % – 3 месяца;- упакованных под вакуумом целым изделием при температуре хранения от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха не более 78 % – 3 месяца и 12 часов после вскрытия упаковки впределах общего срока годности и условий хранения;- упакованных целым изделием в условиях модифицированной атмосферы – 4 месяца при температуре хранения от 2 °С до 6 °С и 3 месяца после вскрытия упаковки в пределах общего срока годности при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха не более 78 %;- упакованных под вакуумом, в условиях модифицированной атмосферы при температуре хранения от 2 °С до 6 °С: - нарезанных ломтиками (сервировочная нарезка) - 25 суток; - нарезанных ломтиками (сервировочная нарезка) - 25 суток и 12 часов после вскрытия упаковки в пределах общего срока годности и условий хранения;- целым куском (порционная нарезка) – 30 суток; - целым куском (порционная нарезка) - 30 суток и 12 часов после вскрытия упаковки в пределах общего срока годности и условий хранения; - при температуре хранения от 12 °С до 15 °С и относительной влажности воздуха не более 78 % - 60 суток; - упакованных под вакуумом целыми батонами при температуре хранения от 12 °С до 15 °С – от 60 суток до 3 месяцев;- упакованных под вакуумом целыми батонами при температуре хранения от 12 °С до 15 °С и относительной влажности воздуха не более 78 % – от 60 суток до 3 месяцев;- упакованных целым изделием в условиях модифицированной атмосферы – 3 месяца при температуре хранения от 12 °С до 15 °С и 12 часов после вскрытия упаковки в пределах общего срока годности при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха не более 78 %;- упакованных под вакуумом, в условиях модифицированной атмосферы при температуре хранения от 12 °С до 15 °С: - нарезанных ломтиками (сервировочная нарезка) – 10 суток; - целым куском (порционная нарезка) – 20 суток
- колбасное изделие сыровяленое мясное высшего сорта КОЛБАСА ОРИГИНАЛЬНАЯ ДОМАШНЯЯ
О документе
Дата регистрации
22 сентября 2026
Дата завершения
21 сентября 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
Производитель и заявитель
Полное название
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ГРОДНЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Беларусь
Адрес
Беларусь, Гродненская область, Ленинский район, г. Гродно, ул. Мясницкая, дом 25, Административное здание
УНП
500043292
Орган
сертификации
Полное название
Республиканское унитарное предприятие "Гродненский центр стандартизации, метрологии и сертификации", орган по сертификации продукции и услуг
Все документы компании
Страна
Беларусь
Адрес
230003, Гродненская, Гродно, Обухова, 3
Рег. номер
BY/112 007.02
Должность
директор
Руководитель
Гой Мечислав Брониславович